Aumento das temperaturas, eventos climáticos extremos mais frequentes e mudanças nas estações do ano são apenas algumas das consequências das mudanças climáticas que o mundo vêm experimentando nos últimos anos. Mas qual é a relação entre a cadeia do frio e a crise climática?
Assim como outros segmentos da indústria, a cadeia do frio é responsável por um impacto ambiental significativo em suas operações, desde o armazenamento de produtos como alimentos e medicamentos, passando pelo transporte, até chegar à distribuição e, por fim, ao consumidor final em comércios de diversos portes e segmentos.
Esse impacto ambiental ocorre de diferentes formas, a exemplo da utilização de eletricidade em equipamentos refrigeradores e galpões, da queima de combustíveis fósseis pela frota de veículos durante o transporte dos produtos e dos resíduos gerados por essa cadeia, desde embalagens plásticas até a sucata de equipamentos substituídos.
Um estudo publicado no Canadá, por exemplo, revelou que a cadeia do frio farmacêutica, que abrange produtos como medicamentos e vacinas refrigerados, emite 55% mais gases de efeito estufa do que o setor automotivo. É uma prova do impacto ambiental do segmento e da necessidade da adoção de iniciativas sustentáveis.
Soluções para reduzir o impacto ambiental da cadeia do frio
Diversas empresas estão atentas a esse movimento pela sustentabilidade - que não apenas reduz o impacto ambiental, mas também agrada aos clientes preocupados com esse tema - e já adotam práticas sustentáveis em suas operações. Aliás, alternativas não faltam para obter maior eficiência energética, reduzir a pegada de carbono e os resíduos gerados pelo setor. Confira algumas das soluções que vêm sendo implementadas:
Uso de energias renováveis: a utilização das energias solar e eólica é uma alternativa que minimiza os impactos gerados pela indústria de eletricidade. Vale destacar que, diante das mudanças climáticas, isso ainda contribui para evitar a ativação das usinas termoelétricas, favorecendo não só para reduzir custos na operação, mas também para minimizar a pegada de carbono.
Otimização das frotas: além da substituição de veículos movidos a combustíveis fósseis por outros que utilizam eletricidade ou biocombustíveis, um desafio maior para o setor, outra forma de garantir mais sustentabilidade no transporte é por meio da otimização das rotas, reduzindo o uso de combustível e a emissão de CO₂.
Adoção de embalagens sustentáveis: o uso de embalagens mais sustentáveis, seja para o apoio ao armazenamento e transporte, seja para a destinação ao consumidor final, é outra prática sustentável. É possível implementar embalagens produzidas com materiais biodegradáveis ou que permitam a logística reversa para reduzir resíduos.
Novas tecnologias: em toda a cadeia do frio, é possível adotar novas tecnologias para a promoção da sustentabilidade. Um exemplo é o poliol de fontes renováveis, atrelado a um sistema do Grupo Flexível, que minimiza o impacto ambiental na produção do isolamento térmico para freezers, caminhões frigoríficos e outros equipamentos da cadeia do frio.
Oportunidades de inovação para um futuro sustentável
Além da adoção de novas tecnologias, a mudança nos processos da cadeia do frio também é capaz de promover resultados sustentáveis. Exemplo disso é a campanha “The move to -15°C”, que sugere aumentar em 3°C a temperatura em que os alimentos congelados são armazenados e transportados como forma de minimizar o impacto ambiental.
Segundo a campanha, essa ação economizaria mais de 17 milhões de toneladas métricas de dióxido de carbono por ano, além de reduzir o consumo de energia e diminuir custos em toda a cadeia. Tudo isso sem comprometer a qualidade ou a segurança dos alimentos.
É importante destacar que o aumento das temperaturas médias globais deve representar uma necessidade maior de infraestrutura para refrigeração de alimentos e outros insumos. Diante disso, é preciso planejamento para que esse crescimento ocorra junto à implementação de práticas sustentáveis nesse mercado.
Frear a crise climática demanda esforços de todos os setores da indústria, incluindo a cadeia do frio. No Grupo Flexível, desenvolvemos novas tecnologias, fazendo a inovação e a sustentabilidade seguirem juntas por um futuro mais verde. Entre em contato com a nossa equipe para saber mais sobre nossas iniciativas sustentáveis!
